A Ouagadougou, le bruit court que du riz en plastique est commercialisé. Du coup, la psychose va grandissant, jusqu’à une réaction d’évitement du riz par endroit. Le président de la section du Kadiogo de la ligue des consommateurs, Pascal Zaida, suggère d’attendre les résultats du laboratoire avant toute réaction.
Pascal Zaida dit s’en tenir aux analyses qui sont en train d’être faites sur le riz supposé en plastique saisi. Le président de la section du Kadiogo dit avoir déjà vu du riz avarié, mais pas du riz en plastique sur le territoire burkinabè. Il ajoute : « Si vous appelez les structures de contrôle et de la répression de la fraude, elles vous diront pareil ».
Selon Pascal Zaida, « Il y a plusieurs variétés de riz qui rentrent au Burkina Faso et si vous préparez mal, vous pouvez être confrontés à un problème de goût ou autre chose ».
Revenant sur le riz saisi, il dit ne l’avoir pas encore vu : « Nous, nous n’avons pas encore vu le produit, mais nous attendons les résultats du labo. avant toute réaction. Je pense qu’il faut faire pareil et non inviter systématiquement les gens à ne pas consommer le riz venant d’ailleurs. ».
Des Ouagalais ont des avis divers sur le sujet
Youssouf Traoré, enseignant : « La solution la plus sure pour éviter ce genre de chose, c’est de consommer notre riz local et croyez-moi ce n’est pas du marketing ». Il ajoute que si cela s’avérait, « il est possible de remonter la filière jusqu’à l’origine des commerçants de ce produit ».
Quant à Jean Paul Zoungrana, il désigne d’office des coupables qu’il condamne. Pour lui, ce riz est en plastique et la responsabilité incombe à la Douane et au Laboratoire national de santé publique qui « n’ont pas fait leur travail ».
Pour Minata Zagré vendeuse, si le riz est en plastique c’est possible de vérifier, en le mettant dans de l’eau. Si c’est en plastique il va rester en surface. Elle ajoute qu’il est aussi possible de brûler et à partir de la structure que les grains auront et par l’odeur dégagée, l’on se rendra compte de la qualité du riz que l’on a sous les yeux.
Boureima DEMBELE
Quelques astuces pour tester la qualité du riz
Le test de l’eau : Versez une cuillère à soupe de riz cru dans un verre rempli d’eau froide et mélangez vigoureusement. Si le riz tombe au fond du verre, tout va bien, si au contraire il flotte à la surface, soyez vigilants, car il contient sûrement du plastique !
Le test du feu : À l’aide d’un briquet et d’une allumette, brûlez une poignée de riz. Si ce dernier prend feu et dégage une odeur de plastique brûlé, vous savez quoi faire ! Ne le mangez surtout pas !
Le test du mortier et pilon : Lorsque vous moulez quelques grains de riz avec un mortier et pilon, la poudre doit être bien blanche. Pour le riz artificiel, vous apercevrez une décoloration jaune à la place.
Le test de moisissure : Si vous voulez être sûr que vous ne risquez rien avec votre riz cuit, mettez-en une petite quantité dans un tupperware et laissez-le à un endroit chaud. Dans quelques jours, de la moisissure devra apparaître, sinon c’est que votre riz est artificiel.
Source:(vu sur Internet)
