C’est un nouveau Café-Restaurant-Pâtisserie. Son nom, c’est Zumah, comme l’hôtel dont il est installé au rez-de-chaussée, en face du parking de la gare Elitis sise à la Zone d’activités diverses (ZAD) de Ouagadougou. Très attendu par les amoureux du bon goût, il a, enfin, ouvert ses portes dans la soirée du vendredi 14 février 2025, un jour mémorable consacré à l’amour. C’est le parrain de l’activité, Arouna Nikièma, le président des Investisseurs Sans Frontières (ISAF international), qui a procédé à la coupure du ruban symbolique, en présence d’invités de marque et de curieux qui n’ont pas hésité à s’inviter à la dégustation des douces saveurs des gastronomies africaine et européenne, servies avec professionnalisme par le restaurant Zumah.
Le Café-Restaurant-Pâtisserie du complexe hôtelier Zumah sis à la Zone d’activités diverses (ZAD), à Ouagadougou, juste en face du parking de la gare de la compagnie de transport, Elitis, est désormais ouvert à la clientèle, et ce, de 6H00 à 23H00. Le parrain de la cérémonie, Arouna Nikièma, le président des Investisseurs Sans Frontières (ISAF International) et le promoteur de l’hôtel ont procédé, officiellement, à l’ouverture de ce cadre enchanteur, où, comme l’a dit un invité, quand «vous y mangez, vous comprendrez» pourquoi .
Heureux d’être le parrain de cette soirée, Arouna Nikièma a tenu, d’abord, à remercier les invités qui ont sacrifié de leur temps pour venir soutenir la belle initiative de Saïdou Zida qui met à la disposition des fins gourmets ce beau cadre. «Ça ne sera pas un restaurant comme tous les autres restaurants. C’est un restaurant qui ne vous offrira que du bon. Il vous appartient, il nous appartient (…). Ce restaurant a une longue et très belle histoire», a révélé le président de ISAF International.
Pour Arouna Nikièma, ce restaurant reflète un projet que le promoteur a patiemment mûri sur plusieurs années. «Avec toutes les bénédictions de Dieu et des mânes de nos ancêtres, gageons que le restaurant Zumah connaîtra le succès escompté. C’est un restaurant qui va compter au Burkina Faso, à Ouagadougou et même hors des frontières».
Mahamadi Nikièma, le responsable d’exploitation de Zumah Hotel, a indiqué que les menus qui peuvent être scannés par code QR, proposent une grande variété de mets locaux dans la dynamique de la politique des autorités qui encouragent la consommation locale. «Il y a, également, toute la gamme européenne et asiatique. Le restaurant est ouvert tous les jours, dès 6h et jusqu’à 23h. Donc, il y a le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner», a précisé Mahamadi Nikiema qui a rassuré tous les potentiels clients que les prix sont très bien étudiés.
«Les prix sont abordables. Rassurez-vous, le rapport qualité-prix est le meilleur sur le marché», a insisté M. Nikièma, qui a, alors, invité toute la population ouagalaise et d’ailleurs à venir découvrir le complexe hôtelier Zumah. «Nous disposons de chambres spacieuses qui offrent un confort de choix. Nous disposons également d’une salle de conférence bien équipée avec une bonne sonorisation et qui a une capacité de 70 à 100 places, selon la mise en place. Il y a aussi le snack qui est ouvert le soir qui vous permet d’avoir tout ce qui est fast-food», a signifié Mahamadi Nikièma.
La chargée de clientèle du complexe Zumah, Valérie Ouédraogo, n’a pas manqué de rappeler que, outre le restaurant qui venait d’être inauguré, Zumah est aussi un hôtel qui présente de nombreux atouts. «Il est situé à la ZAD, à 15 minutes de l’aéroport et à 100 mètres du SIAO. Il esty à côté de la gare Elitis de Ouagadougou, juste en face du parking. C’est un cadre idéal pour les courts et longs séjours à Ouagadougou. Espace calme et reposant, l’établissement dispose également, d’un restaurant, d’un snack, d’un espace business center, d’un pressing, d’une salle de réunion et d’une salle de conférence», a affirmé Mme Ouédraogo. La responsable clientèle de l’Hôtel Zumah, n’a pas manqué de souligner que la salle de conférence est équipée de système de sonorisation moderne avec une capacité modulable de 80 à 100 places assises.
L’hôtel Zumah a fait l’option de valoriser la culture et le savoir-faire africains, selon la chargée de clientèle: «Le restaurant Zumah est un magnifique restaurant de gastronomie africaine et européenne qui allie qualité et bon goût. Vous pourrez désormais déguster dans ce beau cadre, des mets locaux, régionaux et internationaux, préparés avec le plus grand soin par une équipe expérimentée et soucieuse de vous faire découvrir de nouvelles saveurs». Ainsi parla Valérie Ouédraogo, avant de se consacrer entièrementy aux sollicitations de ses clients qui avaient hâte de faire honneur aux plats du restaurant. «Hôtel Zumah aujourd’hui, Hôtel Zumah toujours», a conclu Valérie Ouédraogo.
Par Bernard BOUGOUM
