Le cycliste burkinabè Mathias Sorgho, vainqueur du Tour du Faso en 2018, fait partie du cercle restreint des sportifs qui ont su concilier sport et étude. Il a en effet validé, le samedi 16 avril 2022, sa soutenance en Master 2 en agro-alimentaire à l’Université Joseph Ki Zerbo de Ouagadougou, avec la note de 18/20 et la mention Excellent.
L’Etalon cycliste avait comme thème de mémoire « Contrôle des BPH/BPF et de la qualité de la restauration collective selon la norme ISO 22002-2: cas de la restauration des sportifs professionnels de Ouagadougou ». Une thématique qui pourra, à bien des égards, aider à l’amélioration du système alimentaire des sportifs de haut niveau au Burkina Faso. Contrôler son hygiène alimentaire est en effet l’un des préalables pour réussir dans ce domaine.
Après cette soutenance réussie avec brio, Mathias Sorgho s’envolera pour l’Hexagone, précisément à Villeneuve pour un stage de perfectionnement.
Par Siaka CISSE (Stagiaire)
